 |
| Portugals viner förtjänar långt större uppmärksamhet och uppskattning än de hittills har fått. Trots ökande intresse och kunskap hos växande skaror av vinälskare i vårt land är Portugal en ganska diffus fläck på vinkartan för de allra flesta. I korthet sammanfattar det här vår övertygelse och också bakgrunden till bildandet av Portucastas. ”Casta” är portugisiska för druvtyp/druvsort, och just mångfalden av unika, inhemska druvtyper gör vinlandet Portugal annorlunda och spännade. Många av dessa druvtyper utgör stomme och ryggrad i produktionen av dagens moderna viner, de må vara röda, vita eller rosé, stilla eller mousserande. Intrycken har blivit många sedan vi bestämde oss för att importera portugisiska viner, och bara sådana. Ju mer vi lär om och reser i ”landet som har Spanien mellan sig och Europa”, ju fler av dess engagerade vinodlare och vinmakare vi träffar, ju mer vi ser av deras odlingar, av deras investeringar i ny teknik vid sidan av väl tillvaratagna traditioner, ju fler av deras viner vi smakar och ju fler av deras inhemska druvor vi lär oss ana bakom vinerna – desto mer bekräftas vår övertygelse bakom Portucastas och desto mer inspireras vi till nya ansträngningar. Med förhoppning och önskan om att flera kan bli inspirerade till att se mer av och lära mer om det spännande, mycket gamla och mycket moderna vinlandet vid Europas kust mot Atlanten önskar vi Dig varmt välkommen till Portugals och Portucastas’ vinvärld! ...............................................Anders Callmer Bo Lundquist |